9月7日，从贵州省市场监管局官方宣布，为严厉打击各种扰乱茅台酒市场秩序的违法违规行为，该局公开向社会各界征求茅台酒市场领域五种违法违规线索。

据来自东莞时间的记者采访资料显示，飞天茅台的官方建议零售价为1499元，然而记者近日走访市场发现，飞天茅台在东莞普通零售终端的售价基本在2450-3000元之间，而且生产年份越久，价格越贵。

在东城一家中型酒类零售商行，各类茅台酒都有着清晰标价，记者从价签上看到，2019年的飞天茅台2450元、2018年的2680元、2017年的2900元。

据悉，目前随着茅台涨价，其他白酒也在酝酿一波上涨——然而，根据每日粮油监测的市场数据显示，本轮白酒涨价可能与原材料无关！

高粱是国内白酒的主要酿造原料，每年需求量在600万吨左右，主要销往南方的贵州、四川等酿酒大省。

数据显示，在今年5月初，吉林松原长岭县高粱出货价1.04元/斤，而现在虽然高粱价格有所上涨，但出货价也仅为1.15元/斤，上涨幅度不到11%。

当然，对于茅台酒而言，对高粱原料的要求会更高，价格自然也更高。据悉，2018年1月1日起，茅台集团打破了连续七年没有变动的有机高粱收购价格7.2，主动将每公斤提高1元，提价后达到8.2元每公斤，截止目前尚未收到继续调价的通知。

据悉，茅台酒需要经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，其他高粱五六次就能把酒取完了，只有红缨子高粱能坚持到最后一轮，完成它的使命。

值得注意的是，高粱在茅台酒的成本中所占的比重不高，根据2018年茅台财报显示，其2018年的直接材料成本是38.82亿，这成本仅占营业额的比例是5.27%。

但尽管如此，近年来随着我国白酒消费市场的升级，还是将高粱价格推向了一个新高，按照目前的高粱价格，已经远远超过了玉米的价格。

数据显示，目前美国高粱运到我国南方港口成本约为2290元/吨，而现在我国国产高粱在东北地区收购价格就高达2200元/吨，运抵南方港口后，价格大部分处于2300元/吨上方！

伴随着白酒消费是增长，高粱价格的走高，近年来我国高粱进口数据也是逐年攀升。

数据显示，我国进口高粱主要以美国为主，2013年自美国进口高粱31.70万吨；2014年为541.87万吨，2015年为896.56万吨（当年高粱进口达到创纪录的1079万吨），2016年586.90万吨。

而同期我国国产高粱产量大部分时间维持在300万吨左右，从某种程度而言，高粱的对外依赖度已经远远超过大豆市场。

值得注意的是，今年1-6月我国高粱进口量仅1万吨左右，但7月份单月我国高粱进口达到21万吨，其中有20万吨来自美国。

目前从全国范围来看，今年新季高粱种植以来，墒情良好。近期北方降雨较为集中，为新季高粱丰产提供一定保障。不过由于去年高粱大幅增产，以及今年种植面积的减少，卓创资讯预计，今年多数地区高粱的减产幅度在2到3成左右。

目前新季高粱还未集中收获，不过粮食经纪人、酿酒厂已经开始行动起来。同时进口方面，美国高粱报价均在2100-2200元/吨，价格持续高位。

来源：每日粮油